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湖州在線訊 春節臨近,豬(zhu)肉消(xiao)費又將進入高(gao)峰期。記者從市商務局獲悉,為進一步保(bao)障(zhang)節日(ri)市場供應,我市在春節至3月底(di)啟(qi)動儲備豬(zhu)肉銷(xiao)售(shou),計劃(hua)增加儲備生豬(zhu)供應7700頭,凍chi)zhu)肉供應500噸。

即(ji)日(ri)起,浙北超市、鮮綠(lv)多門(men)店(dian)、浙北農批等各大農貿市場,近40個網點開始銷(xiao)售(shou)儲備凍chi)zhu)肉,銷(xiao)售(shou)每斤價(jia)格在17至20元之間,每斤價(jia)格較同(tong)類鮮豬(zhu)肉便宜8元左右。區縣也(ye)將同(tong)步儲備豬(zhu)肉銷(xiao)售(shou)。

根據《中央儲備肉管(guan)理辦法(fa)》,儲備肉是qin)腹矣糜yu)應對zai)卮笞勻輝zai)害、公共衛生事件、動物疫情或(huo)者其他突發(fa)事件引發(fa)市場異常波動和市場調控而(er)儲備的肉類產品,包括儲備活(huo)畜,含活(huo)豬(zhu)、活(huo)牛、活(huo)羊,以及(ji)儲備凍肉,含凍chi)zhu)肉、凍牛肉、凍羊肉。“儲備凍chi)zhu)肉儲存在常年(nian)-18℃的冷庫中,均經(jing)過(guo)嚴(yan)格的檢驗檢疫,符合食品安全要求。而(er)且儲備肉實行常年(nian)儲備、定(ding)期輪換制度,凍chi)zhu)肉原則上每年(nian)要儲備3輪,每輪儲存僅4個月左右,所以yuan)蠹衣mai)到的不(bu)會(hui)是長期冷凍的豬(zhu)肉,而(er)是在進貨和銷(xiao)售(shou)過(guo)程中不(bu)停更換的流動凍鮮肉。”市商務局表示,從中央到地方,儲備肉全程都是冷鏈運輸(shu)、存放,承儲企業集(ji)中供貨後,經(jing)加工(gong)中心(xin)簡單(dan)加工(gong)後投放市場,品質上沒有xing)侍ti),市民朋友可以放心(xin)nan)」骸/p>

去年(nian)以來,針(zhen)對zai)zhu)肉市場形(xing)勢,市商務局建(jian)立了(liao)與發(fa)展改革委、農業農村局、市場監管(guan)局等部(bu)門(men)聯動機制,及(ji)時掌握全市豬(zhu)肉價(jia)格、供應、庫存及(ji)來源(yuan)等動態(tai)情況(kuang),依托(tuo)各類公共媒體平台,及(ji)時發(fa)布市場價(jia)格最新信(xin)息。落實豬(zhu)肉儲備,並從市本(ben)級“菜籃子(zi)”專項資shi)鷸忻磕nian)安排50萬元用于(yu)雨雪冰凍等“菜籃子(zi)”商品應急保(bao)障(zhang),市財政專項每年(nian)安排140萬元用于(yu)豬(zhu)肉儲備補貼(tie)。為進一步提升湖州凍chi)zhu)肉儲備補充能力,前(qian)期市商務局專程赴(fu)思念食品鄭州總(zong)部(bu),對接凍chi)zhu)肉的進口渠道。同(tong)時bao) bu)斷完善ping)kun)難(nan)群眾(zhong)基(ji)本(ben)生活(huo)價(jia)格補貼(tie)機制,去年(nian)4至9月,困(kun)難(nan)群眾(zhong)價(jia)格補貼(tie)已全部(bu)發(fa)放到位,累計發(fa)放27.96萬人次,共計1640萬余元。

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責任編輯︰王儒綱

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